Saccharin (C7H5NO3S)

Saccharin là chất làm ngọt mạnh mẽ và có thể sử dụng trong thực phẩm ăn uống hằng ngày. Chất được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1879 và được sử dụng cho tới ngày nay. Cùng chúng tôi tìm hiểu đặc điểm và ứng dụng của Saccharin.

Đặc điểm và ứng dụng của Saccharin

Saccharin là chất có độ ngọt vượt trội, gấp 200 – 700 lần so với đường kính trắng. Khi sử dụng chỉ cần dùng một lượng rất nhỏ chất tạo ngọt. Do vậy, chất này được sử dụng để thay thế đường kính trong ăn kiêng.

Saccharin có hậu vị đắng nhẹ hoặc kim loại. Do vậy, chất tạo ngọt này được sử dụng cùng với chất tạo ngọt khác trong quá trình chế biến.

Saccharin được sử dụng nhiều trong trái cây đóng hộp, bánh nướng, bánh dẻo, đường viên nén túi, kẹo chewing gum. Trong dược phẩm, chất tạo ngọt này cũng được dùng cho một vài loại vitamin và thuốc.

Nguồn cung Saccharin uy tín trên thị trường Việt Nam hiện nay

Saccharin trên thị trường Việt Nam chủ yếu đến từ thương hiệu Tianjin, Hugeston, Hebei với cách đóng gói 25kg/thùng. Để tìm hiểu thêm thông tin sản phẩm và đặt mua, quý khách hàng hãy liên hệ trực tiếp đến hotline của chúng tôi.