Acid Citric Monohydrate (C6H8O7)

Acid Citric Monohydrate là một chất tạo chua được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực trong sản xuất và đời sống. Cùng tìm hiểu các thông tin về chất tạo chua này ngay  trong bài viết dưới đây.

Những đặc điểm nhận biết Acid Citric Monohydrate

Acid Citric Monohydrate có tên gọi khác là acid chanh, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid. Hợp chất này có công thức hóa học là C6H8O7. Nó tồn tại dưới dạng bột tinh thể trắng không màu, trong suốt và có vị chua rất đặc trưng.

Ứng dụng Acid Citric Monohydrate trong sản xuất và đời sống

Acid Citric Monohydrate được ứng dụng rất rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

• Axit chanh cung cấp độ chua và điều chỉnh vị ngọt trong đồ uống đóng chai.
• Là chất bảo quản tự nhiên, gây ức chế sự phát triển của vi khuẩn và ngăn ngừa sự oxi hóa của rau củ quả, trái cây hay một số sản phẩm đông lạnh.
• Là chất tạo chua giúp ổn định môi trường hệ nhũ tương và ngăn ngừa tách chất béo trong ngành sữa.
• Loại axit này giúp điều chỉnh, cân bằng độ pH trong ao nuôi thủy hải sản.
• Acid Citric Monohydrate là một thành phần hoạt hóa có trong một số loại nước tẩy rửa nhà tắm, phòng bếp…

Hiện nay trên thị trường, chúng ta thường thấy Acid Citric Monohydrate có xuất xứ từ TTCA, Weifeng với quy cách đóng gói là 25kg/bao. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu thêm thông tin cũng như mua mặt hàng này, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn hỗ trợ ngay nhé!