CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) (E466) (C6H9OCH2COONa)

CMC có tên đầy đủ là Sodium Carboxymethyl Cellulose và trong Liên minh Châu Âu được ký hiệu là E466. Đây là một phụ gia có khả năng làm đông các khối nguyên liệu. Cùng chúng tôi tìm hiểu đặc điểm, ứng dụng và nguồn gốc sản xuất phụ gia đang tiêu thụ trên thị trường Việt Nam.

Đặc điểm và ứng dụng của CMC

CMC ở trạng thái tự nhiên tồn tại được ở dạng bột không mùi, màu trắng tinh. CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) (E466) được ứng dụng trong nhiều ngành khác nhau như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, đồ dùng vệ sinh cá nhân như kem đánh răng, thuốc ho siro.

CMC được dùng như một loại phụ gia có chức năng làm dày, tạo đặc, cải thiện cấu trúc kết dính, tăng khả năng giữ nước và làm ổn định vật chất được đóng gói. Chất nhũ hóa này được nghiên cứu an toàn đối với sức khỏe con người.

Các thương hiệu phụ gia CMC đang tiêu thụ trên thị trường Việt Nam

Phụ gia CMC đang tiêu thụ trên thị trường Việt Nam chủ yếu đến từ thương hiệu Wealthy, Yulong, Turkey với khối lượng đóng gói 25kg/bao. Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và hỗ trợ mua hàng uy tín, chính hãng, đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm.