STPP (Na5P3O10)

STPP là một hợp chất được sử dụng nhiều trong lĩnh vực chế biến, sản xuất thực phẩm, dược phẩm. Dưới đây là các thông tin cơ bản về chất STPP cho bạn đọc quan tâm.

Đặc điểm của STPP

STPP là viết tắt của hợp chất vô cơ Triphosphate Pentasodium, còn được gọi là Sodium Tripolyphosphate. Triphosphate Pentasodium được sản xuất bằng cách tạo ra phản ứng nhiệt giữa tro Soda và Axit Photphoric. Công thức hóa học của hợp chất này là Na5P3O10. Triphosphate Pentasodium tồn tại tự nhiên ở dạng bột màu trắng, không mùi, dễ tan trong nước.

Ứng dụng của STPP

STPP được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực nhưng phổ biến nhất là thực phẩm và y dược. Đây là một chất bảo quản thực phẩm tươi sống, giảm độ nhớt khi chế biến thức ăn. Đối với ngành dược phẩm, Na5P3O10 là một chất tẩy rửa mạnh, chống ăn mòn. Ngành đồ da sử dụng Triphosphate Pentasodium để làm chất tan tổng hợp, ngành làm giấy dùng để chống dầu khi sơn.

Acid amin STPP có thể gây kích ứng da nên cần lưu ý khi sử dụng. Chất Triphosphate Pentasodium đang được cung cấp bởi Thái Lan, Trung Quốc với quy cách đóng gói 25Kg/Bao.