Caffeine Anhydrous (C8H10N4O2)

Caffeine Anhydrous là một loại acid amin được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Vậy Caffeine Anhydrous có những đặc điểm và công dụng gì, cùng tìm hiểu ngay tại bài viết này.

Đặc điểm, nguồn gốc của Caffeine Anhydrous

Caffeine Anhydrous hay còn gọi là Caffeine khan. Hợp chất này có công thức hóa học là C8H10N4O2 và tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng đến vàng nhạt. Nó có thể được hòa tan trong nước và nóng chảy ở nhiệt độ 233 – 239 °C.

Hiện nay tại thị trường Việt Nam, chúng ta dễ dàng bắt gặp Caffeine Anhydrous có xuất xứ từ Shangdong, Bafs, Jilin với quy cách đóng gói là 25kg/thùng.

Ứng phổ biến của Caffeine Anhydrous

Caffeine Anhydrous là một acid amin dạng đậm đặc và thường được ứng dụng trong sản xuất: nước ngọt chứa caffeine, coca cola, nước tăng lực, kẹo cao su hoặc có thể sử dụng để sản xuất thực phẩm ăn kiêng, đồ ăn nhẹ, thuốc không kê đơn …

Bên cạnh đó, Caffeine Anhydrous giúp cải thiện sức mạnh, độ bền bỉ cho cơ bắp và nâng cao hiệu suất trong các hoạt động thể thao liên quan tới sức bền như chạy bộ, đạp xe…

Ngoài ra, Caffeine Anhydrous còn đóng vai trò là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, giảm các cơn đau đầu do stress, giảm sự mệt mỏi và giúp bạn được tỉnh táo và tập trung hơn. Đồng thời, nó còn giúp bạn giảm đi sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể…